Un nouveau coffee shop à Chalon-sur-Saône

Au sein de l’enseigne beaucoup les connaissent : Emilie et Patricia : mère et fille avec un trait commun : la bonne humeur tout le temps ! Elles, qui ont franchi le pas en devenant les premières franchisées du réseau MCC il y a 5 ans ouvrent ce matin-même leur 2^ème boutique. Les voilà donc officiellement depuis quelques heures "multi-franchisées". Alors bravo mesdames !!!

Et oui, ce matin, Miss Cookies Coffee vient d'ouvrir une toute nouvelle boutique en plein centre-ville de Chalon-sur Saône à mi-chemin entre Dijon et Lyon. La complicité entre la mère et la fille a sûrement été l'ingrédient principal pour que ce projet aboutisse car elles ont rencontré quelques embûches, concernant notamment l'autorisation en mairie ou encore quelques clauses du bail commercial. Elles ont pu s'appuyer sur la franchise Miss Cookies Coffee pour élucider tous ces aléas. Bref, ne nous remémorons pas ces souvenirs. Parlons plutôt de la joie qui transparait sur les visages d'Emilie, de Patricia et de leur équipe. Elles peuvent être fières d'elles car ce projet est né il y a près d'un an, lorsqu'elles ont marqué un intérêt pour ce local au centre-ville de Chalon-sur-Saône au moment-même où la municipalité a œuvré pour redynamiser son centre-ville. Et c'est réussi !  La preuve en est : les enseignes nationales sont bien là. D'ailleurs, la FNAC qui a ouvert il y a maintenant 1 an, à 2 minutes à pied de Miss Cookies Coffee, enregistre 700 passages par jour en moyenne.

Le challenge des filles est donc un pari réussi au regard des premiers retours satisfaits des clients ! Le profil de la boutique est atypique puisque la boutique mesure environ 170m² et forme un long couloir de 5 mètres de large : un réel défi pour le concepteur 3D qui pense, dessine et aménage les franchises du réseau. Pour effacer cet effet de long couloir, ce dernier a habillé les murs et les plafonds de matériaux différents, joué sur les matières. C'est ainsi que dès l'entrée, le client découvre à la fois les produits en vitrines, les affichages numériques au-dessus de la machine à café flambant neuve et le client à cette sensation de vouloir découvrir le reste de la boutique. Les murs végétaux emplissent la cellule, des claustras habillent les murs et des canapés et des fauteuils donnent envie aux clients de venir consommer bien installés entre 2 coussins roses.

C'est à la fois l'effet "Ouaouh" et l'effet "comme à la maison". Les clients devraient être carrément satisfaits. L'esprit salon de thé et café est complètement réussi. Miss Cookies Coffee avec l'inauguration de cette première multi-franchise rentre définitivement dans la cour des grands réseaux de franchise de coffee shop. D'ailleurs un autre franchisé devrait franchir l'étape de la multifranchise dans 2 mois. C'est le meilleur signe de confiance lorsque les franchisés signent à nouveaux. Connaissant Emilie, Patricia et leur fidèle équipe, c'est avant tout la convivialité de leur clientèle sur Quetigny qu'ils comptent bien retrouver sur cet emplacement. Alors chers Chalonnais, chères Chalonnaises, soyez au rendez-vous ; ne manquez pas cette bonne adresse !

L'équipe rédactionnelle Miss Cookies Coffee