Après avoir étudié différents réseaux de franchises de coffee shops en France et même dans le monde, nous avons décidé de lancer notre propre café / salon de thé en famille : Miss Cookies Coffee. Aujourd'hui, la petite enseigne de cookies est devenue une marque forte et innovante avec plus de 100 collaborateurs.
En quelques années, nous avons inauguré plusieurs établissements avec de multiples modèles de points de vente (kiosques, boutiques, corners...) au succès grandissant. C'est pourquoi notre objectif s'est transformé naturellement en une volonté de créer un réseau de franchises : Miss Cookies Coffee.
Aujourd'hui la Direction de l'enseigne est constituée d'une équipe soudée, épaulée par un réseau de partenaires et de professionnels.
Avec l’accompagnement d’experts en développement de réseaux, nous avons recruté notre première franchisée qui a ouvert son établissement fin 2017. Notre concept plaît beaucoup : environ 1 candidat par jour postule pour ouvrir sa franchise Miss Cookies Coffee et de nombreux bailleurs nous proposent des emplacements de tout premier choix dans les plus grands centres commerciaux et centre ville de France.
Les créateurs ont mis en place une feuille de route qui leur permet de déterminer les objectifs à court terme, moyen terme et plus long terme. Cette organisation est un des rouages qui conduit au succès de l'enseigne Miss Cookies Coffee.
Les points forts de l'enseigne sont :
Photo d'équipe de la visite d'une cave à vin en Bourgogne sur la route des Grands Crus. La visite a été organisée lors d'un séminaire avec les franchisés du réseau. Un véritable moment de partage.
En quelques années, l'enseigne Miss Cookies Coffee a démontré un savoir-faire unique et complet dans le domaine du " American Coffee ". Inspiré des Coffee Shops anglo-saxons, la petite enseigne de cookies est devenue une marque forte et reconnue, se démarquant par l'originalité de ses produits et de ses services inédits et novateurs...
Le petit mot des créateurs :
"Nous avons œuvré dès le début de l'aventure à nous inscrire dans une démarche de développement de l'enseigne en réseau. Tout a été pensé : de la recette à la distribution, en passant par l'informatique et la gestion...
Nous avons créé cette aventure en famille puisque nous sommes 4 associés ou gérants : 3 enfants et leur maman (le papa n'étant jamais très loin de nous) : chacun s’occupe pour sa partie des tâches qui lui sont confiées. Cette complémentarité est venue s’enrichir au fur et à mesure des années d’1 collaborateur, puis de 2 et maintenant c’est une équipe tout entière à la tête de réseau sur laquelle les franchisés peuvent compter. La réussite des franchisés assure la réussite du réseau tout entier."
En 2020, après s’être assurée que l’enseigne Miss Cookies Coffee ait les bases suffisamment solides pour assurer un développement fulgurant et la signature de bons nombres de franchises, Hélène a délégué ses fonctions à l’équipe en place pour s’orienter vers un nouveau challenge tourné vers la politique locale : c’est au profit des affaires régionales qu’elle va dorénavant mettre toutes ses compétences ! Mais Hélène garde un pied dedans puisque les 3 frères et sœurs se réunissent régulièrement pour discuter des décisions de l’enseigne. Et oui on parle coffee et stratégie de développement dans nos réunions de famille…
C’est une équipe pluridisciplinaire qui est désormais à la tête de la franchise de café et l’esprit est à la fois : sérieux, rigolade et convivialité. A notre image, nous recherchons des personnes socialement ouvertes et ayant un état d'esprit sympathique et travailleur. Êtes-vous le/la candidat(e) idéal(e) ?
Depuis septembre 2023, Miss Cookies Coffee a inauguré son nouveau siège social à Arceau, à coté de Dijon, en Bourgogne.
C’est dans ce magnifique bâtiment de 1000 m2 que toutes les pâtisseries Miss Cookies Coffee de France sont réalisées. Une partie du bâtiment est consacrée aux bureaux où 20 collaborateurs à la tête du réseau assistent les franchisés.
Le concept Miss Cookies Coffee se décline en plusieurs modèles : Kiosque ou Corner, Boutique, Mégastore... C'est une force supplémentaire pour le réseau et le candidat à la franchise puisque le concept peut être implanté dans des lieux différents et ainsi répondre à de potentielles opportunités...
Miss Cookies Coffee remercie la Région Bourgogne Franche-Comté et l'Union Européenne pour son soutien et son aide financière.
La Région et l'Union Européeenne sont intervenues en cofinançant la construction du siège de l'enseigne Miss Cookies Coffee, permettant à l'enseigne de se développer.L’équipe Miss Cookies Coffee
